名前がかっこいいので入店。
店内に入った瞬間、海老のにおいに襲われる。
秋田県民として味噌はマストだ。
ということで海老味噌ラーメンを注文。
スープ、麺を一口ずつ食べて面白いラーメンだなと感じた。
プリプリの縮れ麺、半熟卵、脂身が多めのトロトロしたチャーシューなど一通りラーメンたる素材はそろっている。
が、それらすべて海老の風味と味に持っていかれる。
言わずもがな海老の味が濃厚だ。
だけど、くどい感じがなく一口食べたら飽きるということもない。
絶妙なバランスで成り立っている不思議で面白いラーメンだ。
ちなみに僕は海老が嫌いでも好きでもないが普通に食べることができた。
海老が苦手な人は食べるか熟慮する必要がありそうなラーメンだ。
紅い彗星 イオンモール秋田店 （ラーメン / 四ツ小屋駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.0
