今日は御野場の仲江戸にお邪魔した。
吾作の味噌ラーメンと並び、子供のころから慣れ親しんだ辛味のせ醤油ラーメン系統の店である。
12時前に来店したがそれなりに混雑してますな。
メニューは潔く醤油ラーメンしかない。
ラーメン大を注文。
醤油ラーメンしかないので提供は早い。
細いそばのような麺だ。
麺の湯切りがちょっと雑なのか麺同士がひっついてるところもある。
が、一口食べて、あー懐かしい。
醤油スープなんだけど濃いわけでも突出したダシが出てるわけでもない。
でも不思議とスープが欲しくなってレンゲが止まらん。
なぜか変哲のない麺によく絡むんだよなぁ・・・。
辛味のほうは少しずつスープに溶かした方がいいね。
全部いきなり溶かすと人によっては辛くて食べれないかも。
こういうラーメンの方が奇をてらうために余計なことをやってるラーメンよりよっぽど良いと思うよ。
