渋谷の2件目はここに決めた。
日本酒の店ということで年齢層は僕より高くなるが落ち着いた雰囲気で飲むのもまた一興だ。
連れは黒牛、夏の飲み比べセット。
僕は連れのおすすめで美酒の設計、鳳凰美田を飲んだ。
つまみはぬた、とりわさび、なめろう、激辛ゴーヤチャンプル。
なめろうと日本酒の相性が良すぎて家に帰るのが嫌になるくらいだった。
また、この日飲んだ酒の中で美酒の設計が一番おいしく感動してしまった。
連れは、隙あらば「最高の酒は日本酒だ！」と主張する過激派だ。
僕もこういったいい日本酒に出会うたびに「たしかに」と、その思想に染まりつつある。
辛いのが得意な人はゴーヤチャンプルもおすすめ。
後を引く辛さだがゴーヤがうまく調理されてて、気づいたら完食してしまうタイプの料理だ。
家でこれだけうまく料理したいが僕はなかなかできない。
